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ANCESTRALE ROSATO FRIZZANTE

ANCESTRALE ROSATO FRIZZANTE

Puglia IGP
metodo ancestrale
€18,00

DESCRIZIONE

Colore rosa cerasuolo con riflessi corallo, leggera velatura naturale che ne valorizza la spuma. Sentori di frutti di bosco, ciliegia, fregola e crosta di pane. Al palato si presenta fresco ed equilibrato, sostenuto da una bollicina fine e persistente.

ABBINAMENTI

Ideale con piatti di pesce, risotti e aperitivi.

CARATTERISTICHE

Tipologia Vino Frizzante
Denominazione Indicazione Geografica Protetta
Formato 750 ml
Vitigno Negroamaro
Vinificazione Metodo ancestrale – breve macerazione sulle bucce, pressatura soffice, fermentazione a 11°C per 15 giorni in acciaio, completata in bottiglia senza sboccatura
Perlage Fine e persistente, con spuma vivace e naturale
Tappo Corona

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